新緑の季節

こんにちは!いせ弥です。

全国的に一気に真夏日になってきました。山間の地にある当店では暑くなるといってもたいしたことなく、ちょうど心地よい風が通り抜けてとてもいい感じです。

ゴールデンウィークも過ぎて2週間、観光シーズンのピークも落ち着いてきました。例年、この時期は当店のメンテナンスの時期です。
倉庫の棚卸(資材の数量確認)や整理整頓、大掃除などを行います。

米こうじもシーズンオフになったので麹蓋(こうじぶた:米こうじを作るときに盛り分ける専用の木箱状の道具)や麹室(こうじむろ:米こうじを培養する専用の部屋)は滅菌処理や洗浄、天日干しなどの作業があります。

気温も上がってきたので水仕事もかえって気持ちいいですね。

真夏のピークになってもエアコンなしで乗り切れるほどの当地宇陀松山ですが、やはり今の時期は新緑が美しく気持ちの良い時期。
ひっそりとした重要伝統的建造物保存地区の町並み散策はもちろん、6月15日には「螢能:ほたるのう」も行われます。

ぜひ宇陀松山にお越しください。

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