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こんにちは！いせ弥です。 ポカポカ陽気の毎日。気持ちの良い季節になりました。 当店ではお味噌の仕込みが大忙しです。そこで”業務用圧力釜”をもう一台増やすことにしようと、大阪の製造元まで行ってきまし...

こんにちは！いせ弥です。 強烈な寒さだったこの冬、今週になってやや温もりを感じませんか。 お店に生けてある梅や蝋梅、侘助も咲き始めました。 お店は蝋梅のいい香りに溢れ、ひっそりと咲く姿が渋めの内装に良く似合います。 そし...