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奈良漬 いせ弥の店長日記

タグ: いせ弥のこと

店長日記

災害の中でこそ、心通わせたい

Posted on 2018年9月8日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!奈良漬のいせ弥です。 「秋の日は釣瓶落とし」のことわざの通り、急に日が暮れるのが早くなってきましたね。 あんなに暑かった気温も夕方にはすっかり涼しげな風に変わり、寒いと感じる夜もあるほど。 うっかり風邪をひか...

店長日記

香港に行ってきました!

Posted on 2018年9月1日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 先日は香港に行ってきました。 ご存知の通り、世の中はグローバルの時代。 世界中の美味しいものが1日と待たずに手に入る現代、奈良漬は世界に通用するか、そして日本を訪れる外国人観光客が旅先でどのよう...

店長日記

きれいな写真でお伝えします。

Posted on 2018年7月28日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 このたびの大雨で災害に会われた方には大変なこととご推察いたします。 一日も早い復興をお祈り申し上げます。 さて、先日は商品の写真撮影を行いました。 ネットやカタログで使う写真で自分でも撮るものの...

店長日記

協力工場さんと追及するこだわり

Posted on 2018年7月14日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 先週は瓜を塩漬けにするところまでをご紹介しました。 塩漬けまでの工程は農家さんにお願いしていますが、それ以降の下漬-中漬の工程については協力工場さんのお助けをいただいています。 というのも超塩辛...

店長日記

うりの農家さんとともに(2) – いせ弥通信

Posted on 2018年7月7日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 先週 梅雨明けといったと思えば、今週は暴風雨のお知らせ。 深夜のサッカーワールドカップTV観戦の身には眠いなか災害対策もしなきゃならなくてキツイですね~ 今週も徳島県のお話。 瓜の収穫後の物語で...

店長日記

うりの農家さんとともに!

Posted on 2018年6月30日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 例年よりも早目の梅雨明け、本格的に暑くなってきました。 高原の冷涼地である当地大宇陀もお昼時はツライ季節です。 先日は、瓜の農家さんを訪ねて徳島まで出張してきました。 実は徳島県は瓜の生産日本一...

店長日記

時節柄 お身体お大事に

Posted on 2018年6月23日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 ムワッと暑くなったり、ザーザーと雨が降ったり、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 私は、先日寝込んでしまいました。 この時期になるとほぼ毎年原因不明の頭痛に見舞われてしまうのです。 改めてお医者...

店長日記

「華道」「茶道」に学ぶ

Posted on 2018年6月16日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 梅雨に入り、雨模様の日が多くなっていますね。 じめじめしているのはイヤだけど、田んぼの水張りとか、農作物の実りのことを考えると降るべき時期にちゃんと雨が降るのはとても大事です。 先日は生花教室に...

店長日記

出張販売、行ってきました!

Posted on 2018年6月2日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 1週間の出張販売を終えて戻ってきました。 慣れないホテル住まいに長時間立ちっぱなしの仕事、クタクタです。 それにしてもやはり新宿は人種のるつぼですね。欧米系、アジア系、様々な方がいらっしゃいます...

店長日記

新宿高島屋で出張販売中!

Posted on 2018年5月26日 by 清水 誠 / 0件のコメント

(※こちらのイベントは終了いたしました。) こんにちは!いせ弥です。 今週は新宿の高島屋で出張販売中。 たくさんのお客様が本場の奈良漬を楽しみに大盛況です。 売場で手伝ってくださる4名のうち2名は以前インターン生として宇...

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