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奈良漬 いせ弥の店長日記

タグ: 米こうじ

店長日記

生麹と乾燥麹はどう違う?

Posted on 2019年11月9日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 強烈に冷え込んできましたね!天気図をみても いままでは南からの風が吹き込んでいたのが...

店長日記

甘酒の驚きの効果!|風邪、インフルエンザ、高血圧、肥満、乾燥肌に効く

Posted on 2018年12月15日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 先日のテレビ番組「林修の『今でしょ!講座』」では甘酒の驚きの効果が大々的に紹介されて...

店長日記

便秘に効く!?魔法の水「こうじ水」

Posted on 2018年12月8日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 12月に入り、ますます寒くなるのかと思ったら先日は25度を記録する異常な暖かさ。調子...

店長日記

新米より古米!? 麹作りの秘密

Posted on 2018年9月15日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは。いせ弥です。 まもなく麹づくりの季節。 当店では10月から4月頃までが麹製造の季節となります。 と...

店長日記

ディープな世界「米こうじ」

Posted on 2018年4月28日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 一年で最も気候のいい時期になりました。まさにお出かけ日和ですね。 先日は、種麹屋「菱...

店長日記

今年の寒さは強烈です

Posted on 2018年2月10日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 うぅぅぅ・・・寒い!!とんでもなく寒い!!今年の寒さは強烈です。 池の換水口には立派...

店長日記

2017/09/23

Posted on 2017年9月23日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 急に夕暮れが早くなり、一気に秋の風が吹いてきましたね。 当店ではまもなく米こうじ製造...

店長日記

2016/12/03

Posted on 2016年12月3日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 さて、来る12月5日(月)8:15~NHKの人気番組「あさイチ」は見逃せません! な...

店長日記

2016/03/26

Posted on 2016年3月26日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 3月15日放送のテレビ朝日 『林修の今でしょ!話題の甘酒のスゴい力を学ぼう講座』をご...

店長日記

2016/02/27

Posted on 2016年2月27日 by 清水 誠 / 0件のコメント

こんにちは!いせ弥です。 寒さ厳しい日のなかにも少し暖かい日があり、春の訪れが感じられる日になりましたね。当店...

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  • 関西テレビ「日本の轍(わだち)」で当店が取材されました!6月30日(火)午後21:54~22:00 放映予定

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