タグ: 米こうじ

こんにちは！いせ弥です。 当店では昔の道具と製法そのままで米こうじを製造していますが道具は傷んでいくことが避け...

こんにちは、いせ弥です！ 奈良県でも高地に位置する大宇陀。 一般的な奈良地方に比べても２．３℃気温が低く、厳し...