2017/05/27

こんにちは！いせ弥です。
今週は新宿の高島屋で出張販売中。
たくさんのお客様が本場の奈良漬を楽しみに毎日大盛況です。

売場で炊いて試食にお出ししている「茶がゆ」は関東の方にはなじみのない珍しい食材。
ほうじ茶の風味豊かでスッキリとした味わいは、奈良漬と最高の相性。
昔懐かしい羽釜から木の杓子でよそい分け、塗のお盆に吉野杉の割箸を使って食べる、最高の奈良をお楽しみいただけます。

ところで、売場では私のほか東京在住のお友達に手伝いに来てもらっているのですが、どうしても人が足りないときはプロの販売員さんに来ていただいています。
ただ、プロといってもレベルはまちまち。特に当店の売り方は奈良漬のみならず、奈良観光や米こうじの使い方まで広範な知識が必要です。

そんななか今回お手伝いいただいた販売員は驚きの腕前。
お客様と健康の話など奈良漬の話題が全くないまま仲良くなり、ついにはニコニコ笑顔でお買い上げいただくという展開です。頼もしいスタッフ、助かりますね。

ちなみに、かつて最優秀販売員として表彰を受けたうちの母は、奈良漬に興味もなければ買うつもりもないお客様に声をかけるや、数分後にはそのお客さんが喜んでいくつも買っていかれるという驚異的な接客でした。
今でも「今日はおばあちゃん、いないの？」とお越しになるお客様が絶えません。

いずれもお客様と楽しい出会いがテーマです。
高島屋での売出しは３０日（火）まで。ぜひこの機会にお越しください！