タグ: いせ弥のこと

こんにちは！いせ弥です。 店舗改装も完成間近、オープンに向けて大忙しです。 今回の工事、工務店さんはじめ大工さん、材木屋さん、看板屋さん、石屋さん、建具屋さん、壁紙屋さん、タイル屋さん。。みなさん本当に良くしてくださいま...

こんにちは！いせ弥です。 新しい店づくり、各職人のみなさんとても腕の立つ方で本当にありがたいです。 棚や戸を作ってくださる建具屋さんは、木材は丸太ごと買う、とのこと。 通常、木材は材木屋さんで丸太から板状に切ってから屋外...

こんにちは！いせ弥です。 秋の涼やかな風が吹いてきました。空も抜けるような青空、一年で一番いい季節の到来です。 当店の改装も順調に進行中。腕の良い職人さんに巡り合っていい感じに仕上がりつつあります。 店の内装には昔使って...

こんにちは！いせ弥です。 急に夕暮れが早くなり、一気に秋の風が吹いてきましたね。 当店ではまもなく米こうじ製造の季節を迎えます。 米こうじは昔ながらの製法と道具で作ります。 一晩水に漬けた米の水切りに使うのも昔ながらの竹...

こんにちは！いせ弥です。 店舗改装も真っ盛り、日々様変わりする風景に完成の姿を重ねて悩んだり喜んだりする日々です。 改装中は奥倉庫の仮店舗で営業中なので、改装を知らずに来たお客様には店の奥を通って仮店舗まで移動していただ...

こんにちは！いせ弥です。 現在お店では改装工事が本格的に進行中。すでに天井・壁・床はすっかり取り払われ、新たに梁や柱が入り始めています。 今回の改装、遠方から来たお客さんが”わざわざ本店まで足を運んでよかった...

こんにちは！いせ弥です。蝉の声もカナカナカナ・・・と山に響く季節。秋はすぐそこですね。 ところで、昨夜はススメバチの巣と必死の格闘！ ことの始まりは先月。当店倉庫の軒先にスズメバチの巣ができてるよ、と近所の人から聞いたの...

こんにちは！いせ弥です。 お盆の季節を迎え、大宇陀にはたくさんの方がお墓参りに帰ってきています。 隣村の東吉野村や吉野町は川辺キャンプの人気スポットであり、県外からも多くの方が訪れます。 私も盆休みを取りたいのですが、逆...

こんにちは！いせ弥です。いかに涼しい大宇陀でも最近の暑さにはたまらないですね！ クーラーの無い当店では打ち水や日除けで涼をとる工夫が必要です。 さて、いよいよ大詰めを迎えている店のリニューアル、当初のスケジュールならば来...

こんにちは！いせ弥です。 桶を外側から締め付けて固定しているの輪が「箍：タガ」。 ことわざのなかにもそれまでの秩序がなくなり、緊張を解いて羽目を外すことを「タガが外れる」と表現されるなど、昔からなじみのある言葉です。 実...